Os acadêmicos do segundo período de Nutrição realizaram uma feira de degustação com produtos alimentares desenvolvidos na disciplina de Análise Sensorial, ministrada pela professora Vania Schmitt.

A feira foi uma das etapas do trabalho, em que os grupos desenvolveram receitas com benefícios nutricionais e com boa aceitação por parte da população. Na sequência será calculado o percentual de aceitação dos produtos pelos provadores e as informações nutricionais para compor o rótulo do produto.