Ovinocultura: do Campo ao Prato

Os acadêmicos do curso de Medicina Veterinária participaram nesta quinta-feira, 25, da palestra “Ovinocultura: do Campo ao Prato”, que foi ministrada pelo médico veterinário Luis Gustavo Castro Alves. Durante o encontro foram discutidos assuntos da qualidade da carne, desde a criação dos animais até a comercialização dos produtos. Luis Gustavo é mestre Zootecnia, pela Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD) e doutorando em Ciência Animal pela Universidade Estadual de Londrina (UEL).