Desenvolvendo na prática as habilidades da futura profissão, os acadêmicos do segundo período de Nutrição participaram de uma dinâmica sobre os processos de seleção para provadores de alimentos.

A prática teve como objetivo familiarizar os alunos com o processo que é utilizado por indústrias de alimentos, ampliando as possibilidades de atuação do nutricionista. A ação foi desenvolvida na disciplina de Análise Sensorial dos Alimentos, ministrada pela professora Vania Schmitt.