O curso de Nutrição, da Faculdade Campo Real, tem como diferencial o tripé de integração entre ensino-serviço-comunidade. Recentemente, a acadêmica do oitavo período de Nutrição e integrante do Projeto de Extensão “Ações Educativas para Promoção da Alimentação Saudável e Adequada”, Fabíola Agostini, desenvolveu ações referentes à pirâmide de alimentos e dosagem de sal, açúcar e óleo em produtos industrializados. A ação foi aplicada aos pais e responsáveis das crianças do Centro Municipal de Educação Infantil Airton Senna.
O projeto faz parte do Programa de Extensão Saúde Integral, que busca fomentar a elaboração de atividades que permitem a construção (e não só a reprodução) do conhecimento por meio de práticas extensionistas do curso de Nutrição, com cunho de caráter social e de contribuir com a comunidade oferecendo serviços de qualidade, visando à saúde dos indivíduos e a informação adequada sobre hábitos alimentares.
A Educação Nutricional é uma estratégia adotada pelas políticas públicas em Alimentação e Nutrição, sendo apontada como um importante instrumento que visa promover uma alimentação saudável de modo a estimular a autonomia do indivíduo, respeitando seus costumes e hábitos alimentares, unidos ao prazer de consumir o alimento e garantindo a Segurança Alimentar e Nutricional e o Direito Humano à Alimentação Adequada.
